हमारे देश में खाद्य और पेय उद्योग भोजन और कपड़ों से स्वादिष्ट भोजन से स्वास्थ्य और भावना में विविधीकरण में बदल गया है। लोग' भोजन और पेय पदार्थों की आवश्यकताओं की भविष्यवाणी तेजी से की जा रही है। हालांकि खाद्य और पेय उद्योग लाभदायक प्रतीत होता है, निवेश जोखिम भी महान है क्योंकि प्रतिस्पर्धा बहुत भयंकर है। इसलिए, यदि आप खानपान उद्योग में बाहर खड़े होना चाहते हैं, तो आपको क्रूर प्रतिस्पर्धी माहौल से बाहर निकलना होगा, उन्नत और बेहतर व्यावसायिक स्थान प्राप्त करना होगा, और ग्राहकों की बेहतर सेवा करने और स्वस्थ आहार प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए, इस प्रकार एक नए व्यवसाय मॉडल को जन्म देना चाहिए- -इको रेस्टोरेंट। एक पारिस्थितिक रेस्तरां क्या है? महसूस करने के लिए पहले कुछ तस्वीरों को देखें। प्रत्येक ग्राहक की अलग-अलग ज़रूरतें होती हैं, इसलिए ग्रीनहाउस रेस्तरां की आंतरिक डिज़ाइन स्थिति स्वाभाविक रूप से भिन्न होती है।
[जीजी] quot;पारिस्थितिक रेस्तरां [जीजी] quot;, जैसा कि इसके नाम का तात्पर्य है, प्राकृतिक और सुंदर पारिस्थितिक पर्यावरण को खानपान व्यवसाय स्थान में यथोचित रूप से एकीकृत करना है, ताकि ग्राहक विशुद्ध रूप से प्राकृतिक वातावरण में मनोरंजन और आराम कर सकें। प्रभाव और क्षेत्र मूल व्यापार मॉडल की पहुंच से बाहर हैं।
इको-रेस्तरां की संरचना मुख्य फ्रेम के रूप में स्टील, कांच या सूरज की रोशनी के पैनल का उपयोग करती है, जो सेवा स्थान को संतुष्ट करने के लिए तापमान और शीतलन प्रशंसकों, गीले पर्दे, केंद्रीय एयर कंडीशनिंग और अन्य प्रणालियों द्वारा पूरक है। सेवा की गुणवत्ता को अनुकूलित करने के लिए एक पारिस्थितिक वातावरण बनाने के लिए इंटीरियर कृत्रिम परिदृश्य, उष्णकटिबंधीय पौधों, फूलों और अजीब पत्थरों का उपयोग करता है। रेस्तरां के बुनियादी संचालन तत्व (जैसे बार काउंटर, डाइनिंग टेबल, ओपन स्टॉल, शौचालय, आदि) पेशेवर डिजाइन और निर्माण के माध्यम से बड़े पर्यावरणीय स्थान में व्यवस्थित और यथोचित रूप से एकीकृत हैं, ताकि भोजन संस्कृति में पूरी तरह से सुधार किया जा सके। प्राकृतिक पारिस्थितिक पर्यावरण।
