टमाटर एक तापमान-प्रेमी सब्जी है, आम तौर पर बोल रहा है, यह 15～35 ℃ के तापमान सीमा के भीतर टमाटर की वृद्धि के अनुकूल हो सकता है। जिन पौधों को ठंड सहनशीलता का प्रशिक्षण दिया गया है, वे -2 डिग्री सेल्सियस की छोटी अवधि का सामना कर सकते हैं। टमाटर की वृद्धि के लिए इष्टतम जमीन का तापमान 20～23℃ है। जब स्थानीय तापमान 6 ℃ तक गिर जाता है, तो जड़ प्रणाली बढ़ना बंद हो जाती है।
टमाटर के विकास के वातावरण के लिए विशिष्ट आवश्यकताएं इस प्रकार हैं:
1. तापमान:
टमाटर एक थर्मोफिलिक सब्जी है। सामान्य परिस्थितियों में, आत्मसात करने के लिए इष्टतम तापमान 20-25 ℃ है, और जड़ वृद्धि के लिए इष्टतम मिट्टी का तापमान 20-22 ℃ है। मिट्टी का तापमान बढ़ाना न केवल जड़ विकास को बढ़ावा दे सकता है, बल्कि मिट्टी में नाइट्रेट नाइट्रोजन सामग्री को भी बढ़ा सकता है, विकास में तेजी ला सकता है और उपज में वृद्धि कर सकता है।
2. प्रकाश:
टमाटर एक प्रकाश-प्रेमी फसल है, जिसका प्रकाश संतृप्ति बिंदु ७०,००० lx है, और उपयुक्त प्रकाश तीव्रता ३०,००० से ५०,००० lx है। टमाटर छोटे दिन के पौधे हैं। वनस्पति विकास से प्रजनन वृद्धि में बदलने की प्रक्रिया में मूल रूप से लघु-दिन की धूप की आवश्यकता होती है, लेकिन आवश्यकताएं सख्त नहीं होती हैं। कुछ किस्में कम दिन की धूप में पहले से ही कलियाँ और फूल सकती हैं, जबकि अधिकांश किस्में ११-१३ घंटे की धूप में अधिक खिलती हैं। प्रारंभ में, पौधा जोर से बढ़ता है।
3. नमी:
टमाटर को अधिक पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन उन्हें' बार-बार सिंचाई करने की आवश्यकता नहीं होती है। आम तौर पर, मिट्टी की आर्द्रता 60-80% और हवा की आर्द्रता 45-50% होती है। हवा की उच्च आर्द्रता न केवल सामान्य परागण में बाधा डालती है, बल्कि उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता की स्थिति में गंभीर बीमारियों का कारण बनती है।
